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ConcursosEncarnación Bada, elaboradora del queso, e Iván Suárez, de El Llagar de Colloto, posan con el queso ganador. Un nuevo Guinness World Record se ha establecido en la reciente subasta del Certamen del Quesu Cabrales. 37.000 euros ha pagado esta ...
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The 50´s BestRecientemente se publicó una nueva edición del ranking ‘The World’s 50 Best Restaurants’, nacido hace veintitrés años como una alternativa a las estrellas Michelin de la mano de la revista británica Restaurant Magazine y hoy a cargo del grupo editorial William ...
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Gaia Source y el Pinsero Sergio Mangioru. Foto: La Voz de GaliciaPor Luis DomenechPocos platos de la cocina internacional están tan extendidos por el mundo como la pizza, pues creo que no hay en el planeta país en el que no exista un pizzero, pero hay lugares en el que la pizza, ...
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Guía Michelin Las estrellas se concentran en Francia y en una red de ciudades ricas, mientras ignoran continentes enteros y el papel de las cocineras Por Álvaro Merino y Alba Leiva 22 mayo, ...
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VinosGuía Peñín hace públicas las puntuaciones de todos los vinos que entrarán a formar parte de la Guía Peñín 2026 para todos los usuarios premium. Este año el equipo de cata ha realizado más 9.800 valoraciones de los nuevos vinos y cosechas que entrarán ...
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Eventos Alberto Lareo* El chef del Restaurante Maina protagonizará la tercera entrega del proyecto colaborativo que une a ocho referentes de la cocina compostelana de autor en torno al producto local ya la experiencia en directo.* La cita será este domingo 8 de junio a partir de ...
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